|
|
Scholfilet Gegratineerd Met Brie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 zakje verse peterselie -
400 gr. scholfilets - zout en peper -
20 gr. boter of margarine - 1/2 tl. gedroogde Provencaalse kruiden - 200 gr. Brie
1 zakje aardappelpuree.
Voorbereiding:
Gril voorverwarmen op hoogste stand.
Bereidingswijze:
Peterselie fijnknippen. Scholfilet bestrooien met zout en peper en in lage ovenschaal leggen. Boter in vlokjes over de vis verdelen. Vis ca. 5 minuten grilleren. Peterselie met Provencaalse kruiden vermengen. Brie in plakken snijden. Vis uit grill nemen en bestrooien met kruiden. Brie over de vis verdelen. Vis in nog ca. 3 minuten goudbruin grilleren. Intussen aardappelpuree maken volgens gebruiksaanwijzing. Lekker met gekookte wortelbolletjes.
|
|
|